簡単がっつりガーリックライスと長芋ときゅうりの塩昆を作ってみた！

2022年3月26日

簡単がっつりガーリックライスと長芋ときゅりの塩昆

ルナミです。忙しい日にすぐ出来てお腹も満たされるスタミナご飯！ガーリックとバターが効いて見た目から美味しそう。

もう1品も和えるだけの簡単時短調理、本日はこの2品でいただきます。

①アスパラは根元1/3の皮をピーラーで剥いて、はかま（1㎝位）を包丁で取り除き2㎝幅に切る。耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで50秒加熱する。

②にんにくは薄切りにし、フライパンに油・にんにくを入れ、中火にかけにんにくに色が付いたら取り出す。

③牛肉を入れ中火で止め、色が変わったら温めたご飯を加えて炒める。ご飯がほぐれたら◎・アスパラを加えて炒め合わせる。

④火を止め②のにんにくを乗せ、黒胡椒を振り完成です。

ルナミのワンポイント

牛肉は小間切れなどお好みでいいです。アスパラは無くてもいいです。又はインゲンなど家にあるもので大丈夫です。

小さ目のにんにくだったので、もっと入れても良かったかなと思いました。

①きゅうりは縦半分に切り、5㎝幅の斜め薄切りにする。長芋は5㎜幅の棒状に切る。

②ボウルに①・◎を入れ、よく混ぜて完成です。

ルナミのワンポイント

ボウルでなくてもポリ袋に入れて和えてもいいです。シンプルなのにムシャムシャ食べられちゃうおかずでした。
ちょっと塩昆布多目でしたので、大さじ1.5~大さじ2で調整して下さい。

にんにく好きのみず太郎が「ガーリックライスのにんにく美味しい！！もっと入れて欲しかった！」と言ってました。

ルナミもにんにくが肉よりも美味しかった。勿論肉も柔らかくて美味しかったです。

にんにくはずっと炒めるのではなく、一旦取り出した方がホクホクしていいかと思います。

長芋ときゅうりの塩昆も和えるだけなのにとても美味しかった。2品ともシンプルな味でしたが成功です！

みず太郎がお店のにんにくみたいだと言ってました。

ただ炒めたにんにくなのに良かった・良かった！。

フライパンでブルーベリーケーキ焼いてみた！

今回はフライパンでブルーベリーを使って、ケーキを作ってみたのでまとめてみました。

https://mizuhideisaru.com/blueberry-cake/

Posted by mizutarou