節約作り置き弁当・第６弾

2021年10月20日

3品目・人参しりしり

材料

作り方

①人参は千切りにする。

②フライパンにツナ缶のオイルを入れ、人参を入れて中火で炒める。

③人参にオイルが回ったらツナを入れ、生姜を入れてさらに炒める。

④溶き卵を加えて全体を混ぜながら卵に火が通るまで炒める。

⑤最後にめんつゆを入れて完成です。

※ポイント・・・フライパンにツナ缶のオイルを入れる時は火をかける前に入れて下さい。熱いとオイルが飛び散ります。これは味付けがめんつゆだけですので簡単です。

4品目・じゃがいものベーコン巻き

材料

作り方

①じゃがいもの皮を剥き一口大に切る。ベーコンは半分に切っておく。

②耐熱容器にじゃがいも・水を入れ600Ｗで5分程加熱する。

③熱いうちにじゃがいもを潰して牛乳・片栗粉・塩・胡椒を入れよく混ぜて10等分に分ける。

④ベーコンに③を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンにオリーブオイルを入れて、焼き色がつくまで5分程焼いて完成です。

⑤朝お弁当箱詰めたらケチャップをかけて持ってきます。

※ポイント・・・ベーコンに細切りのじゃがいもを巻こうととしたのですが、間違えて一口大に切ってしまったので今回はじゃがいもモチにしてやりました。どちらも美味しいので次回は細切りを作ります。

まとめ

今回は、【552円+265円+219円+279円＝1,315円】になりました。

魚料理は骨を取るのが大変です。ルナミは以前サバの骨を取っていたら手に刺さり絆創膏を巻いていたのですが、2週間経っても痛かったのでもう一度よく見ると小さい骨が刺さったままでした。

指も痛いですが、喉などに刺さったら大変ですね。みず太郎にいつも魚料理をお弁当に入れると嫌がられます。小骨が入っていて取るのが面倒なので。

だけど魚料理も食べたいので気を付けて作っています。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。