節約作り置き弁当・第４１弾

2021年1月16日

3品目・レンジでチンゲン菜とツナ

材料

作り方

①チンゲン菜は3㎝位に切り、シーチキンはオイルを切っておく。

②耐熱容器にチンゲン菜を入れラップをしてレンジ600Ｗで90秒加熱し、水気を切ってシーチキンを入れる。

③②に◎を入れ和えて完成です。

※ポイント・・・レンジだけで出来て簡単で美味しいです。チンゲン菜は水分量が多いので朝温め直したら、水気を切ってお弁当に入れて下さい。

4品目・人参の天ぷら

材料

作り方

①人参は皮を剥き細切りにし、Ⓐをまぶす。

②ボウルにⒷを入れ衣を作る。

③②の衣に①の人参を絡める。

④180℃に熱した油（肉団子に使用した油）で、2分程揚げたら完成です。

※ポイント・・・人参に塩で味が付いているので、そのままお弁当に入れて行きました。

まとめ

今回は4品で【1,274円】でした。肉団子は揚げたので手間は掛かりましたが、とっても美味しく出来ました。

れんこんは煮込んでも食感があり、太ちくわととっても合いました。

人参の天ぷらは油が余ってしまうので作りました。