節約作り置き弁当・第２弾

2020年1月11日2021年9月5日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【5品】作りました。

1品目・肉巻き野菜

材料

作り方

①人参を5㎜角位・ピーマンを細切りにして、人参はレンジ500Ｗで90秒加熱する。

②豚肉にコショウを全体にまぶ一切れずつし、広げピーマン、人参各2本~3本入れて巻いて片栗粉をまぶす。

③フライパンに油を熱し巻きを下にして焼き、全体に火が通ったら酒・みりん・砂糖を加えて絡めながら焼く。

※ポイント・・・豚肉はバラ肉でもロースで薄切りなら何でも良いと思います。

野菜も好みで片栗粉でも薄力粉でもでもいいし、味付けも酢や味噌を絡めても美味しいですよね。（家にある材料で）

2品目・かぼちゃの甘辛焼き

材料

作り方

①かぼちゃスライスを3㎝程度にカットする。

②フライパンにゴマ油を熱し、かぼちゃを表裏軽く焦げ目が付くまで焼く。

③醤油と砂糖を入れ絡める。仕上げに白ごまを振って完成です。

※ポイント・・・かぼちゃをカットするのが大変なので今回はスライスを買ってきましたが1/4とかで買ってくる場合はレンジで2分位加熱してカットしたりもします。味付けは、お酢を入れても美味しいです。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。