トースターでミルクココアチョコケーキを焼いてみた！

2021年1月27日

ルナミです。バレンタインが近いのでナッツ入りのチョコレートケーキを作ってみました。

ルナミのおやつで常備しているアーモンドチョコとピーナッツチョコにミルクココアも入れちゃいます。

これだけで十分美味しそう。

だけど甘くてカロリーが高そうなので、生地は甘さ控えめにして、アーモンドチョコで豪華に見せたいと思い、100円ショップで買った丸型15㎝の型で作ってみました。

トースターでミルクココアチョコケーキ（丸型15㎝）の材料

材料

トースターでミルクココアチョコケーキ（丸型15㎝）の作り方

作り方

①型にクッキングシートを敷いておく。バターを常温に戻しておく。（レンジ600Ｗで10秒加熱）卵を溶いておく。

②◎の薄力粉・ベーキングパウダー・ミルクココアを振るっておく。

③アーモンドチョコ・ピーナッツチョコ・ビターチョコを粗く刻んでそれぞれに分けておく。

④ボウルに泡立て器でバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ、溶いた卵を3回に分けよく混ぜる。牛乳を入れ更に混ぜる。

⑤④に振るった◎を2回に分けて入れゴムベラで下から上へとさっくり混ぜ合わせる。トースターを180℃に加熱しておく。

⑥⑤に刻んだビターチョコをさっくり混ぜ合わせる。

⑦型に⑥の生地の2/3を流し入れ、刻んだピーナッツチョコを平らに入れ、生地の残り1/3を流し入れ平らに馴らす。最後にアーモンドチョコをトッピングして、下からポンポンと叩いて空気を抜いて馴らす。

⑧温めておいたトースターにいれ、180℃で20分焼き→アルミホイルを被せ180℃で20分~30分焼く。

⑨型に入れたまま粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（2時間~1晩）冷蔵庫から出し型から外し6等分~8等分にカットして完成です。

※ポイント・・・お好みのチョコで大丈夫です。アーモンドチョコ1粒5.3ｇ×6＝約32ｇ・ピーナッツチョコ1粒4.6ｇ×6＝約28ｇ・ビターチョコ30ｇなので、合計約90ｇでした。

チョコを溶かして入れるのではなく、生地はミルクココアが入っているのでチョコも楽しめるように刻んで混ぜてみました。

まとめ

スポンジケーキのように卵を泡立てなくてよいので、それぞれの材料を準備して順番に入れ混ぜれば出来ます。

材料の配合には何日か考えましたが、甘過ぎずチョコも家にあるもので出来、みず太郎も美味しいと言ってくれて大満足のケーキになりました。

ルナミは一度に1/4位ペロッと食べたいですが、（太るから）あえて8等分にして1/8ずつ2人で4回に分けて食べました。