スタミナ牛カルビ丼とほうれん草ともやしのナムルを作ってみた！
目次
スタミナ牛カルビ丼とほうれん草ともやしのナムル
ルナミです。家で焼肉をしようと思い買った牛カルビ‼
フライパンで焼くより「やきまるくん」で焼いた方がもっと美味しいんですが、後片付けと掃除が面倒なので今日はやりませんでした。
なので簡単で満足出来る牛カルビ丼とレンチンナムルを作ります。
フライパンでスタミナ牛カルビ丼（2人分）
フライパンでスタミナ牛カルビ丼の材料（2人分）
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 牛カルビ | 204ℊ | 1,317円 |
| ご飯 | 300ℊ | dポイント |
| にんにく | 2カケ | 92円 |
| レタス | 120ℊ | 39円 |
| サラダ油 | 大さじ1 | 3円 |
| ◎砂糖 | 小さじ1/2 | 1円 |
| ◎醤油 | 大さじ2 | 32円 |
| ◎酒 | 大さじ1 | 7円 |
| ◎生姜チューブ | 小さじ1 | 14円 |
| ◎塩 | 少々 | 1円 |
| ◎胡椒 | 少々 | 1円 |
| ◎白ごま | 大さじ1 | 13円 |
| 合計 | 1,520円 |
フライパンでスタミナ牛カルビ丼の作り方（2人分）
| ①ビニール袋に牛肉・◎を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く。 |
| ②にんにくは薄切りにする。レタスは千切りにする。 |
| ③フライパンに油・にんにくを入れ中火にかけ、色が付いたらにんにくを取り出す。 |
| ④③のフライパンに牛肉を入れ、中火で色が変わるまで両面焼く。 |
| ⑤器に温かいご飯→レタス→焼肉→にんにくを乗せて完成です。 |
ルナミのワンポイント
濃いめの味付けなので、醤油は調整して下さい。レタスをたっぷり乗せたのでモリモリ食べれます。
焼肉にするとお肉が足りませんが、丼にすると少ないお肉でも満足出来ます。
ほうれん草ともやしのナムル（3人分~4人分）
ほうれん草ともやしのナムルの材料（3人分~4人分）
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| ほうれん草 | 1袋 | 149円 |
| もやし | 200ℊ | 27円 |
| ◎鶏がらスープ | 小さじ1 | 13円 |
| ◎砂糖 | 小さじ1/2 | 1円 |
| ◎醬油 | 小さじ2 | 10円 |
| ◎ごま油 | 小さじ1 | 4円 |
| ◎にんにくチューブ | 小さじ1 | 14円 |
| ◎白ごま | 大さじ1 | 13円 |
| 合計 | 231円 |
ほうれん草ともやしのナムルの作り方（3人分~4人分）
| ①ほうれん草はよく洗い耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで3分加熱する。洗水で冷やして水気を絞り5㎝長さに切る。 |
| ②もやしは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。ビニール袋に入れ洗水で冷やす。 |
| ③ボウルに冷やしたほうれん草・もやし・◎を入れて和えて完成です。 |
ルナミのワンポイント
ほうれん草ともやしを粗熱を取って調味料で和えても出来ますが、ほうれん草の緑を保ちたかったので、洗水で冷まして作りました。
まとめ
家で焼肉するのはイベントでもあり楽しみだったんですが、疲れていたのでアルコールを飲んで後片付けする自信がありませんでした。
そんな日は簡単に出来る丼物はいいですね。
調味料も焼肉のタレで作ればもっと楽ちんです。
だけどにんにくチップは絶対に乗せたい‼だって見た目もいいし。
それだけでみず太郎が「美味しい！」って言ってくれますから…。