節約作り置き弁当・第92弾

作り置き弁当第92弾
ルナミ

ルナミです。ある日の1週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・海老のパセリフライ

海老のパセリフライ
海老のパセリフライの材料

海老のパセリフライの材料

材料値段
海老14尾646円
少々1円
胡椒少々1円
◎卵1個17円
◎薄力粉大さじ36円
◎牛乳大さじ28円
☆パン粉50g32円
☆ドライパセリ小さじ120円
サラダ油200ml47円
合計778円

海老のパセリフライの作り方

①海老の1節残して殻を剥き、背ワタを取り除く。
②海老を水洗いししっかり水気を拭き取る。海老の尾を半分切り落とし、海老の尾に入った水気を包丁でしごき出す。
③海老の腹側に5ヶ所切り込みを入れ軽く引っ張る。塩・胡椒で下味を付ける。
④◎を混ぜ合わせる。☆を混ぜ合わせる。
⑤海老を◎→☆に付ける。
⑥フライパンに油を入れ、170℃で⑤をキツネ色なるまで揚げて完成です。
ルナミのワンポイント

衣にパセリが入っているので、何も付けずに食べれました。
お好みでソース・マヨネーズを付けても美味しいです。

2品目・ピーマンと舞茸のツナ和え

ピーマンと舞茸のツナ和え
ピーマンと舞茸のツナ和えの材料

ピーマンと舞茸のツナ和えの材料

材料値段
ピーマン5個138円
舞茸100g84円
シーチキン1缶100円
◎ごま油小さじ29円
◎鶏がらスープ小さじ113円
◎醤油大さじ1/28円
合計352円

ピーマンと舞茸のツナ和えの作り方

①ピーマンは種を取り除き細切りにする。舞茸は食べ易い大きさに割いてほぐす。
②耐熱容器にピーマン・舞茸・オイルを切ったシーチキンを入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
③②をザルに入れ汁気を切る。
④③に◎を入れ混ぜ和えて完成です。
ルナミのワンポイント

②でレンジで加熱すると汁気が出るので、ザルに入れてますが、すぐ食べる場合は不要です。

ルナミ

シンプルに美味しいおかずでした。

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