節約作り置き弁当・第６４弾

2021年7月3日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・クリームシチューチキン

材料

作り方

①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒を振る

②玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分けておく。

③フライパンにオリーブオイルを引き、①を皮面を下にして皮がパリパリになるまで焼き裏返す。

④③に◎を入れフタをして、弱火で5分蒸し焼きにする。

⑤④に☆を入れひと煮させ全体に絡ませて、塩・胡椒して味を調えて完成です。

※ポイント・・・シチュールウ・チーズは家にあるものでいいです。シチュー味のチキンがお弁当のおかずに合い、グラタン風に仕上がりました。

2品目・焼きそば麺でナポリタン

材料

作り方

①焼きそば麺を袋の上から十字に切り短くする。ソーセージは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り除いて細切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め透き通ってきたら、ソーセージ・ピーマンを加え軽く炒める。

③②にトマトジュース・麺を入れ炒め合わせる。

④更にケチャップ・塩・胡椒を加え味を調え完成です。

※ポイント・・・焼きそば麺なら茹でなくてもいいので時短調理になります。

食べると食感は違いますがナポリタンでした。トマトジュースが無い場合はケチャップを増やして作って下さい。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。