節約作り置き弁当・第64弾

ルナミです。ある日の1週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

 
       作り置き弁当第64弾

1品目・クリームシチューチキン

       クリームシチューチキン

     クリームシチューチキンの材料

材料

鶏もも肉2枚588円
少々1円
胡椒少々1円
オリーブオイル大さじ118円
◎玉ねぎ1/2個32円
◎しめじ100g53円
◎にんにくチューブ小さじ1/23円
◎酒大さじ214円
☆シチュールウ2皿分43円
☆牛乳160ml53円
☆スライスチーズ2枚30円
合計 836円

作り方

①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒を振る

②玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分けておく。

③フライパンにオリーブオイルを引き、①を皮面を下にして皮がパリパリになるまで焼き裏返す。

④③に◎を入れフタをして、弱火で5分蒸し焼きにする。

⑤④に☆を入れひと煮させ全体に絡ませて、塩・胡椒して味を調えて完成です。

※ポイント・・・シチュールウ・チーズは家にあるものでいいです。シチュー味のチキンがお弁当のおかずに合い、グラタン風に仕上がりました。

2品目・焼きそば麺でナポリタン

       焼きそば麺でナポリタン

     焼きそば麺でナポリタンの材料

材料

焼きそば麵2玉47円
ソーセージ3本64円
玉ねぎ1/2個32円
ピーマン2個55円
トマトジュース60ml11円
ケチャップ大さじ527円
サラダ油大さじ13円
少々1円
胡椒少々1円
合計 241円

作り方

①焼きそば麺を袋の上から十字に切り短くする。ソーセージは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り除いて細切りにする。

②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め透き通ってきたら、ソーセージ・ピーマンを加え軽く炒める。

③②にトマトジュース・麺を入れ炒め合わせる。

④更にケチャップ・塩・胡椒を加え味を調え完成です。

※ポイント・・・焼きそば麺なら茹でなくてもいいので時短調理になります。

食べると食感は違いますがナポリタンでした。トマトジュースが無い場合はケチャップを増やして作って下さい。

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