節約作り置き弁当・第４６弾
3品目・レンジで小松菜ナムル
材料
| 小松菜 | 1袋 | 106円 |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ1 | 10円 |
| ◎ごま油 | 小さじ1 | 8円 |
| ◎白すりごま | 大さじ2 | 23円 |
| ◎にんにくチューブ | 小さじ1/2 | 6円 |
| 合計 | 153円 |
作り方
①小松菜を洗って4㎝幅に切る。
②耐熱容器に小松菜を入れラップをしてレンジ600Ｗで90秒加熱し、冷水に晒して水気を絞る。
③ボウルに◎を混ぜ合わせて完成です。
※ポイント・・・お弁当なのでにんにくは控えめにしましたが、シンプルでとっても美味しかったです。
鮭のムニエルが味が濃いので塩気を少な目にしました。
4品目・魚肉ソーセージ卵焼き
材料
| 魚肉ソーセージ | 2本 | 69円 |
| 卵 | 6個 | 73円 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 | 3円 |
| ◎塩 | 少々 | 1円 |
| ◎胡椒 | 少々 | 1円 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ1 | 7円 |
| サラダ油 | 小さじ2 | 2円 |
| 合計 | 156円 |
作り方
①卵3個を溶きほぐし、◎1/2量を加え混ぜ合わせる。
②卵焼き器にサラダ油小さじ1を引き熱し、卵液1/3を入れ半熟になったらソーセージ1本乗せ巻いて卵液1/3を入れ巻き、続けて卵液1/3を入れ巻き皿に盛る。
③もう1本同様に焼いて完成です。
※ポイント・・・魚肉ソーセージが卵焼き器より幅がありましたが、巻くだけなので簡単で大きな卵焼きになりました。
まとめ
今回は4品で【1,050円】になりました。鮭以外は安価でしたので節約弁当になりました。
只、ちくわ餃子は小さかったので倍量でも良かった気がします。
おかずスペースが空いてしまった時は、夕食の残りや冷凍食品を入れています。
※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。