節約作り置き弁当・第１０６弾
目次
ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。
1品目・小松菜の肉巻き
小松菜の肉巻きの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 豚ロース薄切り | 316g | 607円 |
| 小松菜 | 1束 | 160円 |
| 塩 | 少々 | 1円 |
| 胡椒 | 少々 | 1円 |
| 薄力粉 | 大さじ2 | 5円 |
| オリーブオイル | 大さじ1 | 頂き物 |
| ◎めんつゆ（4倍濃縮） | 大さじ2 | 13円 |
| ◎酒 | 大さじ2 | 15円 |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 | 2円 |
| ◎味噌 | 小さじ2 | 4円 |
| 合計 | 808円 |
小松菜の肉巻きの作り方
| ①小松菜は耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで3分加熱する。流水で冷やして水気を切り根元を切り落とす。 |
| ②豚ロース4枚（3枚）を広げ塩・胡椒する。①の小松菜を肉巻き分の本数分に分けて乗せて（根元と葉を左右均等に乗せる）きつく巻く。 |
| ③肉巻きに薄力粉をふるい全面に付ける。◎の調味料を合わせておく。 |
| ④フライパンにオリーブオイルを熱し肉巻きを並べて、焼き色が付くまで中火で5分程転がしながら焼く。 |
| ⑤④に余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、◎の調味料を入れて3分煮詰める。 |
| ⑥取り出し2㎝幅に切り完成です。 |
ルナミのワンポイント
豚ロースが16枚だったので4枚ずつ肉巻きにして4本作りました。
味噌・めんつゆは調整して下さい。
2品目・ポテマヨグラタン②
ポテマヨグラタン②の材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| じゃがいも小 | 4個 | 85円 |
| 水 | 大さじ1 | ー |
| ハム | 4枚 | 53円 |
| ◎牛乳 | 大さじ4 | 12円 |
| ◎バター | 10g | 21円 |
| ◎塩 | 小さじ1/5 | 1円 |
| ◎胡椒 | 少々 | 1円 |
| マヨネーズ | 大さじ2 | 16円 |
| スライスチーズ | 3枚 | 20円 |
| 合計 | 209円 |
ポテマヨグラタン②の作り方
| ①じゃがいもは皮を剝き一口大に切って、水に5分程晒し水気を切る。ハムは1㎝角に切る。 |
| ②耐熱容器にじゃがいもを入れ水を振りかけ、ラップをしてレンジ600Ｗで6分加熱する。 |
| ③②をフォークで潰し◎を加えて、よく混ぜてからハムを加えて混ぜる。 |
| ④オーブンOKのおかずカップ10個に分け入れ、マヨネーズ→チーズを乗せる。トースターで5分焼いて完成です。 |
ルナミのワンポイント
スライスチーズはとろけるピザ用のチーズなど、好きなだけ乗せて下さい。
じゃがいもは加熱してあるので、チーズがとろければ完成です。
※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。