節約作り置き弁当・第97弾

3品目・小松菜とバターコーン

小松菜とバターコーン
小松菜とバターコーンの材料

小松菜とバターコーンの材料

材料値段
小松菜1束106円
冷凍コーン50g38円
バター10g17円
◎醤油大さじ116円
◎塩少々1円
◎胡椒少々1円
合計179

小松菜とバターコーンの作り方

①小松菜はよく洗い3㎝幅に切る。
②フライパンにバターを中火で熱し、小松菜・コーンを2分~3分炒め、◎を入れ更に炒めて完成です。
ルナミのワンポイント

コーン缶で作る時は、小松菜を1分~2分炒めてからコーンを加えて炒めて下さい。

ルナミ

バター醤油でコクが出ました。

4品目・マカロニナポリタン

マカロニナポリタン
マカロニナポリタンの材料

マカロニナポリタンの材料

材料値段
マカロニ65g55円
玉ねぎ1/2個69円
ハム2枚25円
バター5g5円
オリーブオイル大さじ2頂き物
ケチャップ大さじ428円
粉チーズ大さじ121円
ミックスベジタブル50g30円
茹で汁100ml
合計233円

マカロニナポリタンの作り方

①耐熱容器にマカロニ(3分茹で用)を入れひたひたに水を注ぎ、レンジ600Wで指定通りラップをしないで加熱する。
②フライパンにバターとオリーブオイル(大さじ1)を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、ゆで汁・ミックスベジタブル・マカロニを入れ煮る。水分が半量位になったら短冊切りにしたハム・ケチャップを加える。
④③にオリーブオイル大さじ1を加え混ぜ火を止める。粉チーズをかけ混ぜ合わせて完成です。
ルナミのワンポイント

ちょっと薄味だったのでお弁当には温める前にケチャップをかけて持ってきました。
ケチャップ大さじ4→大さじ6かソースをプラスしてもいいかと思います。

まとめ

今回は4品で【1,340円】でした。ハンバーグは高価でしたが、他の3品が安価でしたので節約弁当になりました。

ハンバーグに麩を1袋入れたので、入れ過ぎたかと思いましたが、かさ増しになり柔らかくヘルシーになったと思います。

パン粉とは違う感じですが又違う味にチャレンジします。

※ホームページ(トップページ)に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。