節約作り置き弁当・第96弾

3品目・ひじきと枝豆のツナ和え

ひじきと枝豆のツナ和え
ひじきと枝豆のツナ和えの材料

ひじきと枝豆のツナ和えの材料

材料値段
乾燥ひじき17g108円
冷凍枝豆40g37円
シーチキン1缶96円
◎すりごま大さじ110円
◎マヨネーズ大さじ214円
◎めんつゆ(4倍濃縮)小さじ12円
少々1円
胡椒少々1円
合計269円

ひじきと枝豆のツナ和えの作り方

①耐熱容器にひじきを入れひたひたになるまで水を注ぎ、レンジ600Wで2分程加熱し3分程おく。ざるにあけて軽く洗い水気をよく切る。
②冷凍枝豆(70g)は袋の表示通りレンジで加熱して、さやから豆(40g)を出す。
③ボウルに①・②・オイルを切ったシーチキン・◎を入れて混ぜる。塩・胡椒で味を調えて完成です。
ルナミのワンポイント

レンジで加熱する事で戻し時間+調理時間も短縮出来ました。
ひじき+ツナ+マヨネーズなので、サラダ風になり冷めても美味しく頂けました。

4品目・カマンベールとハムの卵焼き

カマンベールとハムの卵焼き
カマンベールとハムの卵焼きの材料

カマンベールとハムの卵焼きの材料

材料値段
6個116円
カマンベール4個106円
ハム4枚50円
◎酒小さじ410円
◎マヨネーズ小さじ28円
◎醤油小さじ15円
◎塩少々1円
◎胡椒少々1円
オリーブオイル小さじ2頂き物
合計297円

カマンベールとハムの卵焼きの作り方

①カマンベールチーズ1個(15g×4個)を3等分に切る。
②ボウルに卵3個を溶きほぐし、◎の1/2量を加えてよく混ぜる。
③卵焼き器にオリーブオイル小さじ1を熱し卵液1/3を流し入れ、半熟になったらハム2枚・チーズ6切を横2列に並べ巻いて焼く。
④同様にあと2回卵液を流し入れ焼いて巻いていく。
⑤同様にもう1本焼いて完成です。
ルナミのワンポイント

たっぷりカマンベールチーズを入れたので、ボリューム感がある卵焼きになりました。
焦げ易いのでキッチンペーパーで油を塗りながら焼きました。

まとめ

今回は4品で【1,416円】でした。鶏のささみが特売だったので、沢山作り置きになりました。

揚げ物は面倒ですが、今回は味付けと衣を付けるのにポリ袋で済んだので、いつもより簡単に出来て良かったです。

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