節約作り置き弁当・第６２弾

2021年6月19日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・厚揚げハンバーグ

材料

作り方

①ねぎを小切りにする。厚揚げを2cm角位に切る。

②ポリ袋に厚揚げ・片栗粉を入れ、袋の上から揉んで砕き混ぜ合わせる。

③☆を入れて更に混ぜる。袋を切って広げ10等分に丸める。

④フライパンに油を熱し③を並べ、中火でこんがり焼く。裏返してフタをして弱火で8分~10分蒸し焼きにして完成です。

※ポイント・・・厚揚げの衣がパン粉の代わりになり、厚揚げの汁で蒸し焼きになります。

ハンバーグが柔らかいので、片面に焼き色が付くまでいじらないようにしました。

お弁当用にはソースやポン酢などかけて下さい。

2品目・ほうれん草のクリームチーズ和え

材料

作り方

①ほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

②水に晒して水気をよく絞り、3cm幅に切る。

③クリームチーズを1cm角位に切る。

④ほうれん草と◎を和えて完成です。

※ポイント・・・クリームチーズなのでくどくなく、ほうれん草にとっても合い簡単で美味しく出来ました。

只、量が少なかったので倍量で作っても良かったです。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。