節約作り置き弁当・第１７弾

2020年7月25日2021年1月3日

3品目・じゃがいものお好み焼き風

材料

作り方

①じゃがいもは薄いイチョウ切りにし、さっと水に晒して水気をよくきる。

②フライパンに油を入れ中火で①を炒める。透き通ってきたらソースを混ぜ火を止める。

③かつお節・青のりを加え混ぜて完成です。

※ポイント・・・とっても簡単で混ぜるだけでお好み焼きの味がします。じゃがいもの味変にするのもいいです。

4品目・ほうれん草の卵焼き

材料

作り方

①ほうれん草は根元を切り落とし洗って、ラップに包みレンジ600Ｗで1分加熱し水に晒す。水気を絞ってボウルに入れめんつゆをかける。

②別のボウルに卵3個を割り入れ◎の1/2を入れて混ぜる。

③卵焼き器にマーガリン小さじ1を入れて広げて熱し、②の1/3を流し入れ奥側にほうれん草1株を置き、半熟になったら手前に向かってくるくる巻く。

④残り②の卵液も同様1/3量ずつ流し入れ、手前に向かってくるくる巻いて皿に取る。

⑤同様もう1本焼いて完成です。

※ポイント・・・ほうれん草を茹でるのが面倒なので、レンジで加熱しました。味もめんつゆとコンソメで簡単にしました。

コンソメの替わりに、だしでも美味しいです。

まとめ

今回は4品で【1,658円】になりました。ジャンボシュウマイにカニカマを入れたので、甘くいつもと違う味になりましたが美味しく出来たので良かったです。

前回失敗してからしばらくシュウマイを作るのをやめていましたが、今回成功してひと安心です。