節約作り置き弁当・第１５弾

2020年7月11日2020年8月16日

3品目・サラダチキンとブロッコリー卵炒め

材料

作り方

①皿に◎を絡めておく。

②サラダチキンは手で小さくほぐしておく。冷凍ブロッコリーはレンジ600Ｗで30秒温め、小さくカットしておく。

③フライパンにマーガリンを入れ、溶いた卵を入れ煎り、半熟になったらサラダチキン・ブロッコリーを加えて、火が通るまで炒める。

④③に◎を加えて合わさったら完成です。

※ポイント・・・マヨネーズとケチャップのオーロラソースが卵とチキンに絡まって、いつもと違う卵料理になり美味しい1品になりました。

4品目・小松菜と人参のふりかけ和え

材料

作り方

①小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで3分加熱し、5㎝幅に切る。

②人参を細切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。

③ボウルに小松菜・人参・ふりかけを混ぜ合わせて完成です。

※ポイント・・・レンジで加熱して混ぜるだけの簡単料理で、彩りも良くお弁当にピッタリです。

まとめ

今回は4品で【1,356円】になりました。

茄子のベーコン巻きは、茄子の量に対してベーコンが短かったので、ちょっと焼くのが大変でした。

なので、茄子は1本で良かったようです。

ポテトのめんたいチーズ焼き・サラダチキン・ブロッコリー卵炒めは思った以上に美味しく出来ました。😊