節約作り置き弁当・第104弾
目次
3品目・ごぼう揚げのマリネ
![ごぼう揚げのマリネ](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2023/01/ごぼう揚げのマリネ-400x393.jpg)
![ごぼう揚げのマリネの材料](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2023/01/ごぼう揚げのマリネの材料-392x400.jpg)
ごぼう揚げのマリネの材料
材料 | 量 | 値段 |
---|---|---|
ごぼう | 1本 | 181円 |
薄力粉 | 大さじ1 | 2円 |
サラダ油 | 150ml | ー |
◎酢 | 大さじ2 | 10円 |
◎砂糖 | 大さじ1 | 2円 |
◎塩 | 小さじ1/2 | 2円 |
◎醤油 | 大さじ1/2 | 8円 |
合計 | 205円 |
ごぼう揚げのマリネの作り方
①ごぼうはよく洗い皮をアルミホイルを丸めたものでこそげ落とす。4㎝長さに切り2等分~4等分に切る。 |
②水に10分程晒し、水気をよく拭き取り、薄力粉をまぶす。 |
③フライパンに油を入れ、170℃で2分~3分揚げる。 |
④合わせた◎に熱いうちにごぼうと混ぜ合わせ、30分以上置いて完成です。 |
ルナミのワンポイント
チーズチキンナゲットの残ったサラダ油で揚げました。
調味料はポン酢と砂糖でもいいと思います。
4品目・マカロニケチャップ和え
![マカロニケチャップ和え](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2023/01/マカロニケチャップ和え-400x396.jpg)
![マカロニケチャップ和えの材料](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2023/01/マカロニケチャップ和えの材料-400x397.jpg)
マカロニケチャップ和えの材料
材料 | 量 | 値段 |
---|---|---|
マカロニ | 70g | 69円 |
水 | 150ml | ー |
オリーブオイル | 大さじ1 | 頂き物 |
ハム | 4枚 | 50円 |
ピーマン | 2個 | 53円 |
◎塩 | 少々 | 1円 |
◎胡椒 | 少々 | 1円 |
◎ケチャップ | 大さじ4 | 16円 |
バター | 10g | 17円 |
合計 | 207円 |
マカロニケチャップ和えの作り方
①ハムは1㎝の短冊切りにする。ピーマンは種とワタを取り除いて細切りにする。 |
②耐熱容器にマカロニを入れ、オリーブオイルを回しかけて、水をひたひたに入れる。指定時間+1分レンジ600Wでラップ無しで加熱する。 |
③レンジから出し①・◎を加えて混ぜ合わせ、レンジ600Wでラップ無しで1分加熱する。 |
④熱いうちにバターを入れ、混ぜ合わせて完成です。 |
ルナミのワンポイント
ケチャップ大さじ1量分をソース大さじ1にしても美味しいです。
②でオリーブオイルをかけるとマカロニがくっつきにくくなります。
![夜空のフリーアイコン](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2021/10/夜空のフリーアイコン.jpeg)
耐熱容器1つでレンチン簡単調理です。
まとめ
今回は4品で【1,129円】でした。揚げ物を2品にしてサラダ油を使い回しにしました。
鶏ムネは安価でヘルシーで更に2割引き、とても節約弁当になりました。
揚げ物がありましたが、洗い物が少なくて時短調理にもなりました。
![夜空のフリーアイコン](https://mizuhideisaru.com/wp-content/uploads/2021/10/夜空のフリーアイコン.jpeg)
手抜き料理最高‼
※ホームページ(トップページ)に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。