節約作り置き弁当・第９１弾
目次
ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。
1品目・鶏つくねの大葉巻き
鶏つくねの大葉巻きの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| ◎鶏むね挽き肉 | 300g | 253円 |
| ◎玉ねぎ | 1/2個 | 58円 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 | 2円 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ1 | 6円 |
| ◎鶏がらスープ | 小さじ1 | 13円 |
| ◎生姜チューブ | 大さじ1 | 21円 |
| ◎塩 | 少々 | 1円 |
| 大葉 | 10枚 | 53円 |
| サラダ油 | 大さじ1 | 3円 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 | 2円 |
| ☆醤油 | 大さじ1 | 16円 |
| 合計 | 428円 |
鶏つくねの大葉巻きの作り方
| ①玉ねぎは粗みじん切りにする。 |
| ②①・◎をポリ袋に入れ、袋の上からよく揉み込む。 |
| ③10等分にしひとつずつ楕円形に整えて大葉で包む。 |
| ④フライパンに油を熱し、③を並べ中火で焼く。焼き色が付いたら裏返しフタをする。 |
| ⑤弱火にし5分程蒸し焼き、☆を入れて全体を絡めて完成です。 |
ルナミのワンポイント
鶏もも肉でも大丈夫です。玉ねぎを粗みじん切りにしたので、玉ねぎがシャキシャキして美味しかったです。
甘めのタレなので砂糖少な目にして、みりんか酒をプラスして作るのもいいです。
2品目・たらこ焼きそば
たらこ焼きそばの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| たらこ | 60g | 214円 |
| 玉ねぎ | 1/2 | 58円 |
| ◎酒 | 大さじ1 | 7円 |
| ◎水 | 大さじ1 | ー |
| ◎鶏がらスープ | 小さじ1/2 | 6円 |
| バター | 15g | 32円 |
| 焼きそば麺 | 2玉 | 47円 |
| サラダ油 | 大さじ1 | 3円 |
| きざみのり | 4摘まみ | 13円 |
| 合計 | 380円 |
たらこ焼きそばの作り方
| ①麺を袋の上から十字に切り1ヶ所穴を開け、レンジ600Ｗで1分加熱する。 |
| ②玉ねぎは薄切りし、たらこは薄皮を除いて◎と合わせておく。 |
| ③フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら麺を入れ炒める。 |
| ④麺に油が回ったらたらこを加えて炒め合わせる。火を止めバターを加えて和える。 |
| ⑤おかずカップに入れ、のりを振りかけ完成です。 |
ルナミのワンポイント
たらこのパスタも美味しいけど焼きそばにも合います。焼きそばは茹でなくてもいいので簡単に出来ました。
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