節約作り置き弁当・第9弾

2020年10月4日

ルナミです。ある日の1週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

         チキンナゲット

1品目・チキンナゲット

 チキンナゲットの材料

材料

鶏のひき肉  (むね)430g366円
1個15円
少々1円
胡椒少々1円
コンソメ   キューブ1個16円
マヨネーズ大さじ111円
片栗粉大さじ18円
サラダ油150ml32円
合計 450円

作り方

①コンソメは細かく切っておく。

②ボウルに鶏のひき肉・卵・塩・胡椒・コンソメキューブ・マヨネーズ・片栗粉を入れてよく混ぜる。

③フライパンにサラダ油を1㎝位まで入れて熱し、②をスプーンですくって成型しながらキツネ色になるまで揚げたら完成です。

※ポイント・・・コンソメを入れると味がしっかりしますので、入れない場合はお弁当に詰めてからお好みでケチャップをかけてもいいです。

2品目・ちくわの磯辺揚げ

        ちくわの磯辺揚げ

 

    ちくわの磯辺揚げの材料

材料

ちくわ5本95円
薄力粉大さじ27円
青のり小さじ1/23円
大さじ2
サラダ油(チキンナゲットの残り油)100ml
合計 105円

作り方

①ちくわは斜めに4等分する。

②薄力粉・青のり・水を混ぜ合わせてころもを作り①のちくわにまんべんなくつける。

③フライパンに油を入れて熱し、1分~2分カラリとするまで揚げたら完成です。

※ポイント・・・ちくわには味が付いているので青のりだけで美味しいです。

火がすぐ通りますので焦げ付きに注意です。ルナミはチョット焦げちゃいました。

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