節約作り置き弁当・第87弾

作り置き弁当第87弾
ルナミ

ルナミです。ある日の1週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・鮭のごまピカタ

鮭のごまピカタ
鮭のごまピカタの材料

鮭のごまピカタの材料

材料値段
生鮭3切630円
1個16円
◎粉チーズ大さじ1.536円
◎白ごま大さじ1.519円
少々1円
胡椒少々1円
薄力粉大さじ12円
オリーブオイル大さじ1頂き物
☆粒マスタード小さじ115円
☆ソース大さじ1.513円
合計733円

鮭のごまピカタの作り方

①鮭は1切3等分~4等分に切り、塩・胡椒を振り下味を付け、薄力粉を薄くまぶす。

②卵を溶き◎を混ぜ合わせ①を付ける。

③フライパンにオリーブオイルを熱し②を並べる。焼き色が付いたらひっくり返し、フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。

④おかずカップに入れ☆を合わせたソースをかけて完成です。

鮭のごまピカタ焼き立て
ルナミのワンポイント

鮭に粉チーズと白ごまだけでも美味しいですが、粒マスタードがアクセントになって更に美味しくなりました。

2品目・チンゲン菜とベーコンのクリーム炒め

チンゲン菜とベーコンのクリーム炒め
チンゲン菜とベーコンのクリーム炒めの材料

チンゲン菜とベーコンのクリーム炒めの材料

材料値段
チンゲン菜2束138円
ハーフベーコン4枚53円
シチュールウ大さじ121円
牛乳60ml10円
冷凍コーン40g30円
オリーブオイル大さじ1/2頂き物
少々1円
胡椒少々1円
合計254円

チンゲン菜とベーコンのクリーム炒めの作り方

①チンゲン菜は葉と軸に切り分け3㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・チンゲン菜の軸をサッと炒める
③②にチンゲン菜の葉・コーン・牛乳を加え、フツフツしてきたら弱火にしてシチュールウを加え、塩・胡椒で味を調え完成です。
ルナミのワンポイント

シチュールウが残っていたので作りました。どのルウでも1皿分で大丈夫です。
チンゲン菜でなくても、ほうれん草や小松菜でもいいです。

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