節約作り置き弁当・第８６弾

2022年2月26日

3品目・レンチンピーマンとえのきのナムル

レンチンピーマンとえのきのナムルの材料

材料	量	値段
ピーマン	5個	106円
えのき	200g	84円
人参	50g	15円
◎ごま油	小さじ1	4円
◎塩	小さじ1/4	2円
◎にんにくチューブ	小さじ1/2	4円
◎白ごま	大さじ1	13円
◎鶏がらスープ	小さじ1/2	7円
合計		235円

レンチンピーマンとえのきのナムルの作り方

①ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。人参は皮を剥いて細切りにする。

②耐熱容器に人参→えのき→ピーマンの順に入れて、ラップをしてレンジ600Ｗで2分30秒加熱する。

③②に◎を入れよく和えて完成です。

4品目・ウインナーチーズの卵焼き

ウインナーチーズの卵焼きの材料

材料	量	値段
卵	6個	109円
牛乳	大さじ2	5円
塩	少々	1円
胡椒	少々	1円
ウインナー	4本	124円
スライスチーズ	4枚	61円
オリーブオイル	小さじ2	頂き物
合計		301円

ウインナーチーズの卵焼きの作り方

①ボウルに卵3個・牛乳大さじ1・塩・胡椒を入れ混ぜる。

②卵焼き器にオリーブオイル小さじ1を熱し①の卵液1/3を流し入れ、スライスチーズ2枚を上に乗せ更にウインナー2本を並べ巻いて焼く。

③卵液1/3を流し入れ巻いて、卵液1/3を流し入れ巻いて焼く。

④もう1本同様に焼いて完成です。

まとめ

今回は4品で【1,491円】でした。牛肉は高価なのでめったにお弁当に入れませんが、頂き物のシーチキン・オリーブオイルがあったので使いました。

揚げ物が無いと調理時間は短縮は出来ますが、やっぱり揚げ物を入れると華やかになるのでそろそろ作ろうかな⁉