節約作り置き弁当・第８５弾

2022年2月12日2022年2月25日

3品目・レンコンと小松菜のマヨ炒め

レンコンと小松菜のマヨ炒めの材料

材料	量	値段
レンコン	206g	173円
小松菜	1束	85円
ハーフベーコン	4枚	56円
醤油	大さじ1.5	10円
マヨネーズ	大さじ2	11円
合計		335円

レンコンと小松菜のマヨ炒めの作り方

①レンコンは縦に4等分にし薄切りにする。水に晒して水気を切る。小松菜は3㎝幅に切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

②フライパンにマヨネーズを入れ熱し、ベーコンを入れて焼き色が付くまで炒める。

③レンコンを入れて炒め、小松菜を加えてサッと炒める。醤油を回し入れ炒め合わせて完成です。

4品目・ミニソース焼きそば

ミニソース焼きそばの材料

材料	量	値段
焼きそば麺	1袋	57円
付属のソース	1袋	ー
ウィンナー	3本	64円
野菜ミックス	1/3袋	35円
かつお節	1/3袋	7円
塩	少々	1円
胡椒	少々	1円
水	大さじ2	ー
ごま油	小さじ1	4円
紅生姜	小さじ1	12円
青のり	小さじ1	8円
合計		189円

ミニソース焼きそばの作り方

①焼きそば麺を袋の上から包丁の裏で十字に切る。袋のままレンジ600Ｗで40秒加熱する。

②フライパンを熱しごま油を入れ、ウィンナー・野菜ミックス・かつお節を入れ炒める。塩・胡椒で味を調える。

③②に焼きそば麵・水を入れ炒め、付属のソースを加え炒め合わせる。

④おかずカップに入れ、刻んだ紅生姜・青のりを振りかけ完成です。

まとめ

今回は4品で【1,318円】でした。ソースチキンとソース焼きそばが、紅生姜と青のりを乗せたら同じ味でした。

以前に焼きそばをお弁当に入れたらみず太郎が、「焼きそばうまい！」と言っていたので又作りました。

市販の焼きそばなので、間違いなく美味しいですね。

2人家族なので3人前入ってる焼きそばを買った時に余ってしまうので、お弁当に活用してみました。