節約作り置き弁当・第６４弾

2021年7月3日

3品目・人参とコーンのグラッセ

材料

作り方

①人参は皮を剝いて1㎝角にする。

②フライパンに①・◎を入れ、弱火で7分程煮る。

③人参が柔らかくなったらコーンとバターを加え、中火でバターを絡める。

④水分がなくなったら完成です。

※ポイント・・・水は人参がかぶる位の量です。コーンはコーン缶でも出来ます。バターは人参の大きさにもよるので、15g~20gでやってみて下さい。

4品目・ピーマンの塩昆バター

材料

作り方

①ピーマンはヘタを指で押し込み種と一緒に取り除いて、3㎜幅の輪切りにする。

②耐熱容器にピーマン・バターを入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。

③②に塩昆布・かつお節を入れ和えて完成です。

※ポイント・・・第40弾でピーマンの塩昆布和えを作りましたが、今回はバターを加えました。塩昆布は色んな料理に使えて助かります。

まとめ

今回は4品で【1,452円】でした。家にある調味料でチャレンジしてみましたが、クリームシチューチキン・焼きそば麺でナポリタンどちらも成功して良かったです。

この歳になるまで料理をサボってたせいで、メニューを考えるのが大変です。

スーパーに行ってその日のお買い得商品でレシピが思い付けばもっと節約出来るのに…。

だけど2人分で【2,000円】以下ならいいと思っているルナミでした。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。