節約作り置き弁当・第５８弾

2021年5月22日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・鶏ささみの甘辛揚げ

材料

作り方

①ささみは筋を取り除き、食べやすい大きさに切り、塩・胡椒を振りかける。

②ポリ袋に片栗粉・①を入れまんべんなくまぶす。

③フライパンにサラダ油を1cm入れて熱し、②を時々返しながら3分~5分揚げ焼きにする。

④別のフライパンに◎を入れて、ひと煮したら③を入れ、全体に煮絡める。

⑤白ごまを入れて炒め合わせて完成です。

※ポイント・・・甘辛がくせになる鶏の揚げ焼きになりました。味がしっかりしているのでご飯にとっても合いました。

2品目・おからパウダーのお好み焼き

材料

作り方

①キャベツは粗みじん切りにする。豚肉は5cm幅に切る。

②ボウルに◎を入れ混ぜ、滑らかになったら①を入れ混ぜる。

③卵焼き器（フライパン）にサラダ油を熱し、②を流し入れる。

④焼き色が付いたら豚肉を全体に広げるように乗せ、裏返して中火で焼き、豚肉に火が通ったら皿に盛る。

⑤☆のソースを全体に塗り、マヨネーズをかける。かつお節・青のりを振りかけて完成です。

※ポイント・・・豚肉はロースやバラでもいいです。おからで作るとお弁当のおかずになり美味しかったです。

生地はヘルシーですが☆のソースをかけるとカロリーは意外にありそうです。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。