節約作り置き弁当・第１０７弾
目次
ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。
1品目・豚肉のプルコギ
豚肉のプルコギの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 豚もも肉 | 250g | 372円 |
| 人参 | 2/3本 | 23円 |
| 玉ねぎ小 | 1個 | 35円 |
| 刻みねぎ | 30g | 91円 |
| ◎醤油 | 大さじ2 | 32円 |
| ◎酒 | 大さじ2 | 14円 |
| ◎ごま油 | 大さじ2 | 46円 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 | 2円 |
| ◎にんにくチューブ | 小さじ1 | 7円 |
| ◎生姜チューブ | 小さじ1 | 7円 |
| 醬油 | 小さじ1 | 5円 |
| 白ごま | 大さじ1 | 7円 |
| 合計 | 641円 |
豚肉のプルコギの作り方
| ①玉ねぎは薄切りにし、人参は皮を剥いて千切りにする。 |
| ②豚肉は食べ易い大きさに切り、ボウルに豚肉を広げながら入れ、◎も入れ揉み込む。 |
| ③②に玉ねぎ・人参を加えてサッと絡める。 |
| ④フライパンを中火で熱し、③を入れほぐしながら炒める。 |
| ⑤肉の色が変わってきたら、醤油小さじ1を入れ味を調える。 |
| ⑥火を止め仕上げにねぎ・白ごまを加えてサッと混ぜて完成です。 |
ルナミのワンポイント
②でボウルではなくビニール袋に入れて揉み込んでも出来ます。
時間があれば②で豚肉と◎の調味料を30分程冷蔵庫に置いてから炒めると味がしっかり付きます。
豚肉と野菜を一緒に炒める事が出来るので簡単でした。
豚肉と野菜を一緒に炒める事が出来るので簡単でした。
2品目・チーズ入りじゃがいも餅
チーズ入りじゃがいも餅の材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| じゃがいも小 | 4個 | 85円 |
| ◎牛乳 | 大さじ1 | 3円 |
| ◎片栗粉 | 大さじ3 | 14円 |
| ◎バター | 10g | 21円 |
| ◎塩 | 少々 | 1円 |
| ◎胡椒 | 少々 | 1円 |
| ミックスチーズ | 60g | 96円 |
| オリーブオイル | 大さじ1 | 頂き物 |
| 合計 | 221円 |
チーズ入りじゃがいも餅の作り方
| ①じゃがいもは2㎝角程に切り、水に5分程晒し水気を切る。 |
| ②耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで6分加熱する。熱いうちにフォークで潰し◎を加えてよく混ぜる。 |
| ③②を10等分にしミックスチーズ6gずつ乗せ、丸く形を整える（出来るだけチーズがはみ出ないように成形する） |
| ④フライパンにオリーブオイル熱し、③を並べ両面焼き色が付くまで中火で焼いて完成です。 |
ルナミのワンポイント
チーズは種類・量はお好みで大丈夫です。
オリーブオイルもサラダ油・バターでも大丈夫です。
チーズがはみ出てきても形はちょっと変わりますが、チーズが焼けて美味しいです。
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