節約作り置き弁当・第１０３弾
目次
3品目・ほうれん草と人参和え
ほうれん草と人参和えの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| ほうれん草 | 1束 | 138円 |
| 人参（中） | 1本 | 34円 |
| ◎醤油 | 大さじ1 | 16円 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 | 1円 |
| ◎すりごま | 大さじ1 | 10円 |
| ◎白ごま | 大さじ1 | 10円 |
| 合計 | 209円 |
ほうれん草と人参和えの作り方
| ①人参は細切りにし耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで90秒加熱し冷ましておく。 |
| ②ほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。水気を晒して水気をよく絞る。 |
| ③ボウルに①・②・◎を入れてよく和えて完成です。 |
ルナミのワンポイント
すりごまが足りなかったので、白ごまを入れました。
和えた後汁気をもう一度切って、おかずカップに詰めました。
4品目・ゆかりの卵焼き
ゆかりの卵焼きの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 卵 | 6個 | 138円 |
| ◎ゆかり | 小さじ1 | 18円 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 | 1円 |
| ◎みりん | 小さじ1 | 2円 |
| ◎だしの素 | 小さじ1 | 20円 |
| オリーブオイル | 大さじ2 | 頂き物 |
| 合計 | 179円 |
ゆかりの卵焼きの作り方
| ①ボウルに卵3個を割り入れ、◎1/2量を加えてよく混ぜ合わせる。 |
| ②卵焼き器を中火で熱し、オリーブオイル大さじ1を引いて、卵液1/3を流し入れ巻いて焼く。 |
| ③オリーブオイルをキッチンペーパーで塗り、卵液1/3を流し入れ巻いて焼くをもう１度巻いて焼く。 |
| ④同様にもう1本焼いて完成です。 |
ルナミのワンポイント
焦げ易いのでオリーブオイルをキッチンペーパーで塗りながら焼きました。
砂糖は入れなくてもOKです。
まとめ
今回は4品で【1,379円】でした。
余った油の処理が面倒なので、味噌カツは豚バラの薄切りで少ない油でも火が通るようにしました。
ジューシー味噌カツ以外の3品が安価でしたので、今週も節約作り置き弁当になりました！
※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。