節約作り置き弁当・第９９弾
目次
3品目・挽き肉と厚揚げのレンチン
挽き肉と厚揚げのレンチンの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 豚挽き肉 | 199g | 232円 |
| 厚揚げ | 2枚 | 95円 |
| ◎水 | 大さじ4 | ー |
| ◎味噌 | 大さじ2 | 12円 |
| ◎酒 | 大さじ2 | 14円 |
| ◎醤油 | 大さじ1 | 16円 |
| ◎片栗粉 | 小さじ2 | 3円 |
| ◎生姜チューブ | 大さじ1 | 14円 |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 | 2円 |
| 合計 | 388円 |
挽き肉と厚揚げのレンチンの作り方
| ①耐熱容器に挽き肉・◎を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで4分加熱する。 |
| ②厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き、1.5㎝角に切って①の上に乗せる。 |
| ③ふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで4分加熱し、よく混ぜて完成です。 |
ルナミのワンポイント
レンジで加熱するだけなのに、冷めても美味しい1品でした。
味は濃いめなので味噌や醤油で調整して下さい。
レンジから出す時はとても熱いのでお気を付け下さい。
4品目・小松菜と舞茸のツナマヨ
小松菜と舞茸のツナマヨの材料
| 材料 | 量 | 値段 |
|---|---|---|
| 小松菜 | 1束 | 106円 |
| 舞茸 | 100g | 106円 |
| シーチキン | 1缶 | 107円 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ3 | 28円 |
| ◎醬油 | 大さじ1.5 | 24円 |
| ◎すりごま | 大さじ2 | 18円 |
| 合計 | 389円 |
小松菜と舞茸のツナマヨの作り方
| ①アルミホイルの上に舞茸を割いて、トースターで5分焼き粗熱を取る。 |
| ②耐熱容器に小松菜を入れ、ラップをかけてレンジ600Ｗで2分加熱する。流水で洗いよく絞り3㎝幅に切る。 |
| ③ボウルに①・②・◎・オイルを切ったシーチキンを入れ、混ぜ合わせて完成です。 |
ルナミのワンポイント
舞茸はレンジで加熱しても出来ますが、トースターで焼いた方が美味しいので今回は焼いて作りました。
まとめ
今回は4品で【1,993円】で予算【2,000円】ギリギリでした。
材料費は勿論ボリュームも多く、余った物は夕飯や翌日のお昼で食べました。
今回は揚げ物がなく、野菜が沢山のお弁当になってしまいました。
「ヘルシー」⁉っていうよりメニューが思いつかなかった…。
※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。