節約作り置き弁当・第７０弾

2021年8月14日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・お好み豚つくね

材料

作り方

①キャベツをみじん切りにする。

②ボウルに豚挽き肉・☆を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。10等分にし丸く成形する。

③フライパンに油を熱し、②を並べ両面焼き色が付くまで焼く。

④◎を順に乗せて完成です。

※ポイント・・・挽き肉とキャベツだけでハンバーグよりも簡単で、味はお好み焼き風で作ってみました。ねぎをプラスしても美味しそうです。

2品目・塩ラーメンで焼きそば

材料

作り方

①豚肉・キャベツは食べ易い大きさに切る。人参は皮を剥き細切りにし、ピーマンは種を取り除き細切りにする。

②フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色が変わってきたら人参→ピーマン→キャベツの順に入れ、軽く炒め皿に盛る。

③フライパンを綺麗にし水を入れ、沸騰したら麺を6個位に割り入れる。

④麺がほぐれ水気がなくなったら、②・粉末スープを加え炒め合わせ火を止める。

⑤切りごまをかけて完成です。

※ポイント・・・サッポロラーメンを買ったら外袋に焼きそばの作り方が載っていたので、具材を多めにしてお弁当用に麺を割って作ってみました。焼きそばというよりまさに汁無しの塩ラーメンでした。

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