節約作り置き弁当・第７０弾

2021年8月14日

3品目・厚揚げと鯖缶のチーズ焼き

材料

作り方

①厚揚げ・チーズは1枚を10等分にする。

②鯖缶は水気を切りボウルに入れ、マヨネーズを加えて崩しながら混ぜる。

③オーブンOKのおかずカップに厚揚げ3切を入れ、②を乗せ→スライスチーズ3切を乗せる。

④トースターで③を6分程焼いて、パセリを振りかけて完成です。

※ポイント・・・乗せてトースターで焼くだけです。ちょっと薄味でしたので醤油を少しかけてお弁当に持って行きました。

4品目・チンゲン菜と桜海老炒め

材料

作り方

①チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎に分けて食べ易い大きさに切る。

②フライパンにごま油小さじ1を熱し、チンゲン菜の茎を入れてしんなりするまで中火で炒めて、チンゲン菜の葉・桜海老を加えてサッと炒める。

③☆を加えて水気が飛ぶまで炒め、ごま油小さじ1を回しかけ混ぜて完成です。

※ポイント・・・桜海老は少量でも香りも良く美味しく出来ました。チンゲン菜は水分が多いので温め直した後、水気を切ってお弁当に持って行きました。

まとめ

今回は4品で【1,609円】でした。いつも行くスーパーにおかずカップがなくなってしまい、100円ショップに行けばいいのですが、ついつい無駄なものまで買ってしまうので、シリコンのおかずカップにしました。

洗うのは面倒ですがオーブンOK・レンジOKで繰り返し使えるので便利です。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。