節約作り置き弁当・第５９弾

2021年5月29日2021年8月12日

3品目・切り干し大根と煮干しの炒め煮

材料

作り方

①切り干し大根は水に15分程浸し水気を絞る。

②フライパンに煮干しを入れ、弱火で乾煎りする。

③うっすら焼き色が付いたら、切り干し大根を加えて炒める。

④③に◎を加えて水気がなくなるまで炒める。ごまを加え混ぜて完成です。

※ポイント・・・砂糖は入れませんでしたが、切り干し大根とごまの甘味で美味しく出来ました。

4品目・アスパラと卵マヨ炒め

材料

作り方

①アスパラは3cmに切り耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

②ボウルに卵を割りほぐし、◎を加えて混ぜる。

③フライパンに油を熱し卵液を入れサッと混ぜ、半熟になったらアスパラ・マヨネーズを加えて、全体に混ぜて完成です。

※ポイント・・・アスパラはレンジで加熱してあるので軽く炒めるだけでOKです。アスパラとマヨネーズがよく合いました。

まとめ

今回は4品で【1,154円】でした。手作り餃子はあまりしてなかったので焼き方に失敗して、3回目でやっと作り置き弁当になりました。

いつもは冷凍餃子を油なし・水無しで焼いて食べていたので、生餃子の焼き方がこんなに難しいとは思いませんでした。

なので3週連続夕食に崩れてしまった餃子を食べました。でもみず太郎は味はいいと文句も言わずに食べてくれたので感謝です。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。