節約作り置き弁当・第47弾

2021年6月20日

3品目・ほうれん草ともやしのナムル

                       ほうれん草ともやしのナムル

    ほうれん草ともやしのナムルの材料

材料

ほうれん草1/2束80円
もやし1袋27円
◎にんにくチューブ小さじ1/23円
◎鶏がらスープ大さじ130円
◎ごま油大さじ127円
☆塩少々1円
☆胡椒少々1円
☆白すりごま大さじ221円
合計 190円

作り方

①ほうれん草は3㎝幅に切る。

②耐熱容器にほうれん草・もやしを入れてラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。

③ザルに上げて水気を切る。

④ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、③・☆を入れて全体に絡めて完成です。

※ポイント・・・朝レンジで温めたら水気を切ってお弁当に詰めて持って行きました。安価で簡単に美味しく出来ました。

4品目・たらこの卵焼き

                                たらこの卵焼き

        たらこの卵焼きの材料

材料

6個70円
たらこ50g89円
◎めんつゆ  (4倍濃縮)小さじ24円
◎砂糖小さじ23円
◎青のり小さじ210円
マーガリン大さじ221円
合計 197円

作り方

①たらこは薄皮を包丁で取ります。

②ボウルに卵3個・◎の1/2量を入れて混ぜ合わせる。

③卵焼き器にマーガリン大さじ1を伸ばして中火で熱します。

④卵液1/3量を流し入れ、たらこ1/2量を乗せて巻く。

⑤卵液1/3量流し入れ巻き、これを繰り返して焼き皿に盛る。

⑥もう1本同様に焼いて完成です。

※ポイント・・・めんつゆは入れなくても、たらこだけでも美味しいです。マーガリンをバターに替えてもいいです。

まとめ

今回は4品で【1,304円】になりました。今回はバターではなくマーガリンでコロッケと卵焼きを作ってみました。

バターで作れば勿論美味しいですが、マーガリンでもサッパリして美味しく出来ました。

 

※ホームページ(トップページ)に新しく節約作り置き弁当・メニュー一覧表ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。