節約作り置き弁当・第３１弾

2020年10月31日

3品目・納豆チーズ焼き

材料

作り方

①ボウルに☆を混ぜ合わせる。チーズは1㎝角位に切っておく。

②☆に◎（タレ・からしも入れる）を入れかき混ぜて10等分に分ける。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、②をスプーンなどですくって平らに広げ焼く。

④きつね色になったら裏返して焼いて完成です。

※ポイント・・・フライパンに入りきらず1回で焼けないので2回に分けて焼きました。

タレが入っているのですぐ焦げてしまいます。焼いても納豆の味がしっかりしていました。

匂いもしっかりありますので、気になる方はおやつにどうぞ。

4品目・ピーマンとちくわのきんぴら

材料

作り方

①ピーマンは種を取り縦半分に切り細切り、ちくわも縦半分に切り細切りにする。

②フライパンにごま油を熱しピーマン・ちくわを軽く炒める。

③めんつゆを入れ全体に混ぜ合わさったら火を止め、いりごまを入れ混ぜ完成です。

※ポイント・・・ちくわに味があるのでめんつゆとごま油だけのシンプルにしてみました。

ピーマンは軽く炒めるだけで大丈夫です。

まとめ

今回は4品で【1,447円】になりました。牛肉は高価ですが2割引だったのと他の3品が安く出来たので節約弁当になりました。

レンジでも大学芋は思った以上に美味しく出来て、フライパンで作るのとはちょっと違いますが、お弁当に持って行くにはこちらの方が硬くならないのでいいかと思います。