節約作り置き弁当・第30弾

3品目・ピーマンとツナ和え

       ピーマンとツナ和え

ピーマンとツナ和えの材料

材料

ピーマン6個166円
ツナ缶1缶107円
◎創味シャンタン小さじ1/24円
◎塩少々1円
◎胡椒少々1円
白いりごま小さじ16円
合計 285円

作り方

①ピーマンは種を取って細切りにする。

②フライパンにピーマン・ツナ缶・◎を入れて火を付け炒める。ピーマンがしんなりしてきたら火を止める。

③白ごまをかけて完成です。

※ポイント・・・ツナ缶のオイルを入れるので、フライパンを熱する前に材料を入れて下さい。

フライパンをを熱してからツナ缶を入れるとオイルが飛び散ります。

材料を入れて炒めるだけで簡単に出来ました。

4品目・山芋のチーズ焼き

        山芋のチーズ焼き

 

 山芋のチーズ焼きの材料

材料

長芋286g178円
スライスチーズ4枚61円
サラダ油大さじ26円
黒胡椒少々1円
合計 246円

作り方

①長芋はよく洗い皮付きのまま10等分に切ります。(1.5㎝~2㎝幅)

②フライパンを熱しサラダ油を引き、長芋を両面焼き色が付くまで焼いたら皿に取ります。

③同じフライパンにチーズを乗せ、その上に②を置いて焼き色が付いたら裏返して両面焼き目を付け、黒胡椒をかけて完成です。

※ポイント・・・山芋をよく洗って皮のまま焼きましたが、気になる方は皮を剥いて焼いて下さい。

とろけるチーズだったので両面にチーズが絡まって美味しく出来ました。

まとめ

今回は4品で【1,573円】になりました。肉巻き料理は何を巻いても美味しいです。枝豆は今年冷凍しか食べてませんが安くて茹でなくていいので、ルナミはこれで十分です。

第26弾でレンコンチーズを焼きましたが、山芋チーズ焼きも美味しく出来ました。