節約作り置き弁当・第３弾

2020年9月15日2021年9月25日

3品目・かぼちゃの煮物

材料

作り方

①かぼちゃの種を取り除き水洗いし、ラップをしてレンジ500Ｗで3分~4分加熱したら一口大にカットします。

②鍋に水とかぼちゃ・みりん風味・砂糖を入れて落し蓋をして中火にかけます。

③ふつふつしてきたら弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮れば完成です。

※ポイント・・・かぼちゃのカットが大変なので、レンジで加熱しておくとカットもし易いですし、煮る時間も短時間で済みます。

今回はメキシコ産のかぼちゃで安価で美味しいかぼちゃの煮物が出来ました。

4品目・カニカマ入り卵焼き

材料（2本分）

作り方

①卵に砂糖・塩を入れよく混ぜる。

②フライパンにマーガリンを塗り①の1/4を流し入れる。

③卵が固まってきたらカニカマを包む様に卵を巻いていく。

④巻いた卵をフライパンの端に寄せて1/4量を流し入れ1本焼きます。

⑤もう1本同様に焼いて完成です。

※ポイント・・・卵焼きは彩りも良く美味しく安価でほとんど毎週作っています。

まとめ

今回は、合計4品で【1,455円】で出来ました。

ハンバーグが沢山出来ましたので、残った分は夕食のおかずにしました。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。