節約作り置き弁当・第２４弾

2020年9月12日2021年2月7日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・いかとピーマン炒め

材料

作り方

①ピーマンは種を取って細切り、いかはわたごと脚を引き抜き取り除く。胴は1㎝幅の輪切り、脚は1本ずつ切り分け食べ易い長さに切る。（吸盤は取れるだけ包丁で取り除く）

②フライパンにごま油を入れ、いかを軽く炒めたらピーマンを入れ炒める。

③火が通ったら◎を入れ絡めて完成です。

※ポイント・・・もっと大きいいか1杯で作りたかったのですが、今回これしか売っていませんでした。いかは固くなるので軽く炒めて下さい。小さいいかだったけど固くならず美味しく出来ました。

2品目・ポテトグラタン

材料

作り方

①じゃがいもは皮を剥いて1口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで4分加熱する。

②玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。

③フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎ・ベーコン・塩を入れ炒める。しんなりしてきたら薄力粉を入れ混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加えて、その都度良く混ぜ滑らかになるまで加熱する。

④じゃがいもを加え合わせる。

⑤オーブンOＫのおかずカップ10個に分け入れ、チーズを乗せてパン粉を振りかけ220℃のオーブントースターで10分~15分チーズがとろけるまで焼いて完成です。

※ポイント・・・ホワイトソースは別の鍋で作ってもいいのですが、洗い物が増えるのでフライパン1つで作ってみました。パン粉も入れて焦げ目を付けたかったのですが、あまり付かなかったので無くても同じでした。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。