節約作り置き弁当・第13弾

2020年8月23日

         マグロフライ

ルナミです。ある日の1週間分の例です。今回は全部で【5品】作りました。

1品目・マグロフライ

  マグロフライの材料

材料

キハダマグロ130g348円
薄力粉15g3円
溶き卵1/2個8円
パン粉1/2カップ14円
少々1円
胡椒少々1円
サラダ油150ml32円
合計 407円

作り方

①マグロは10等分に切り、塩・胡椒を振る。

②①を薄力粉・溶き卵・パン粉の順に付ける。

③フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、キツネ色になるまで揚げたら完成です。

※ポイント・・・マグロのお刺身用でフライにしました。マグロをフライにすると身が締まって美味しいです。

2品目・サーモンフライ

         サーモンフライ
 サーモンフライの材料

材料

サーモン150g386円
薄力粉15g3円
☆溶き卵1/2個8円
☆酒大さじ17円
◎パン粉1/2カップ14円
◎粉チーズ5g20円
少々1円
胡椒少々1円
サラダ油150ml
合計 440円

作り方

①サーモンを10等分に切り、塩・胡椒を振る。

②溶き卵に酒を入れ混ぜる。パン粉に粉チーズを入れ混ぜる。

③①に薄力粉・☆・◎の順に付ける。

④フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、キツネ色になるまで揚げたら完成です。

※ポイント・・・こちらもお刺身用でフライにしました。お刺身用だと骨も無いので食べ易いです。

パン粉に粉チーズを加えるとコクが出て美味しくなるのでやってみました。(無くてもOKです)

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