節約作り置き弁当・第１０５弾

2023年2月4日

3品目・甘辛のかぼちゃ揚げ

甘辛のかぼちゃ揚げの材料

材料	量	値段
かぼちゃ	1/4個	214円
◎醤油	大さじ1.5	24円
◎砂糖	大さじ1.5	3円
◎酢	小さじ2	3円
◎水	大さじ2	ー
サラダ油	150ml	ー
白ごま	大さじ1	13円
合計		257円

甘辛のかぼちゃ揚げの作り方

①かぼちゃは食べ易い大きさに切る。

②フライパンにサラダ油を入れ熱し、170℃でかぼちゃを揚げ油を切っておく。

③別のフライパンに◎のタレを入れ、混ぜてから弱火にかけ煮立てる。

④③にかぼちゃを入れ全体に絡めて火を止める。ごまを振りかけ完成です。

4品目・カニカマの卵焼き

カニカマの卵焼きの材料

材料	量	値段
卵	6個	121円
カニカマ	4本	70円
◎酒	小さじ4	10円
◎マヨネーズ	小さじ2	6円
◎砂糖	小さじ2	2円
◎醬油	小さじ2	10円
◎片栗粉	小さじ1/2	1円
オリーブオイル	小さじ2	頂き物
合計		220円

カニカマの卵焼きの作り方

①ボウルに卵3個溶きほぐし、◎の1/2量を加えてよく混ぜる。

②卵焼き器にオリーブオイル小さじ1を熱し①の1/4を流し入れ、半熟になったらカニカマ2本を横に置き巻いて焼く。

③①の1/4量を流し入れ巻いて焼き、もう2回流し入れ巻いて焼いて皿に盛る。

④もう1本同様に焼いて完成です。

まとめ

今回は4品で【1,524円】でした。

肉団子を焼いて蒸して作ればフライパン1つで出来ますが、手間でも揚げた方が美味しくなります。

揚げ油は勿体無いので、かぼちゃも揚げてみました。