節約作り置き弁当・第93弾

3品目・えんどうのおかかマヨ

えんどうのおかかマヨ
えんどうのおかかマヨの材料

えんどうのおかかマヨの材料

材料値段
スナックえんどう22さや276円
◎マヨネーズ大さじ1.59円
◎醬油小さじ210円
◎かつお節1袋25円
合計320円

えんどうのおかかマヨの作り方

①えんどうはヘタと筋を取り耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。
②流水で冷やし水気を拭き斜め3等分に切る。
③ボウルに②・◎を入れ和えて完成です。
ルナミのワンポイント

レンジで茹でて和えるだけの簡単調理です。
えんどうの緑を保ちたかったので、流水で冷ましてから和えました。

4品目・たらこと大葉の卵焼き

たらこと大葉の卵焼き
たらこと大葉の卵焼きの材料

たらこと大葉の卵焼きの材料

材料値段
6個96円
☆たらこ30g107円
☆大葉10枚95円
◎酒小さじ25円
◎マヨネーズ小さじ14円
◎砂糖小さじ12円
◎醤油小さじ15円
◎塩少々1円
オリーブオイル小さじ2頂き物
合計315円

たらこと大葉の卵焼きの作り方

①大葉は千切りにする。たらこは皮を取り除く。
②ボウルに卵3個を溶きほぐし、◎1/2量・☆1/2量を入れよく混ぜる。
③卵焼き器にオリーブオイル小さじ1を熱し、卵液1/3を流し入れ巻き、同様に2回繰り返し焼く。
④もう1本焼き完成です。
ルナミのワンポイント

くっつき易いので卵液を入れる前に、キッチンペーパーに湿らせたオリーブオイルを塗りながら焼きました。

まとめ

今回は4品で【1,601円】でした。鶏肉を焼く時は油はねが怖いので、油を少な目でフタをして蒸し焼きにした方がいいかもしれません。

ルナミ

油はね防止ネットを乗せて焼いても飛び跳ねてビックリです!!

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