節約作り置き弁当・第８１弾

2021年12月4日

3品目・カリカリ甘辛れんこんレンコン焼き

カリカリ甘辛れんこんレンコン焼きの材料

材料	量	値段
レンコン	275g	232円
片栗粉	大さじ2	11円
◎醬油	大さじ2	14円
◎砂糖	大さじ1.5	5円
◎酢	大さじ2	8円
◎白ごま	小さじ2	11円
オリーブオイル	大さじ2	頂き物
合計		281円

カリカリ甘辛れんこんレンコン焼きの作り方

①レンコンをよく洗い皮付きのまま1㎝幅の半月切りにする。ビニール袋に片栗粉・レンコンを入れまぶす。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを並べ両面こんがり焼く。

③火を止め◎の調味料を入れ、レンコンに絡ませる。再び火を付け照りが出たら完成です。

4品目・ほうれん草のごま味噌和え

ほうれん草のごま味噌和えの材料

材料	量	値段
ほうれん草	1束	106円
◎すりごま	大さじ3	24円
◎味噌	大さじ1	6円
◎砂糖	大さじ1/2	2円
◎みりん	大さじ1/2	3円
◎酢	小さじ1	1円
合計		142円

ほうれん草のごま味噌和えの作り方

①ほうれん草は耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。水に晒して水気をよく切り3㎝幅に切る。

②ボウルに◎の調味料を合わせ、ほうれん草を加えしっかり和えて完成です。

まとめ

今回は4品で【1,204円】でした。作ってる途中で気付きました！3品とも甘辛焼き。4品目も甘辛和え⁉…。

だけど4品とも美味しかったし、みず太郎は気付いてないような⁉

沢山のオリーブオイルを頂いたので、しばらくの間サラダ油ではなく、高価なオリーブオイルを使っていきます。