節約作り置き弁当・第80弾

2021年12月4日

3品目じゃがいもとちくわのバター醤油

じゃがいもとちくわのバター醤油
じゃがいもとちくわのバター醤油の材料

じゃがいもとちくわのバター醤油 の材料

材料値段
じゃがいも2個64円
ちくわ5本95円
◎塩少々1円
◎だしの素小さじ1/29円
◎醬油小さじ12円
◎バター15g32円
◎青のり大さじ110円
オリーブオイル(頂き物)大さじ1
合計213円

じゃがいもとちくわのバター醤油 の作り方

①じゃがいもは皮のまま一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。ちくわは斜め切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ炒める。
③じゃがいもに火が通ったらちくわを入れ、更に炒め◎を加えて全体に絡まったら完成です。
ルナミのワンポイント

ちくわに味があるので塩は無しから調整して下さい。青のりをたっぷり入れたので見た目から美味しそうです。

4品目・アスパラベーコンのバター醤油

アスパラベーコンのバター醬油
アスパラベーコンのバター醬油の材料

アスパラベーコンのバター醤油 の材料

材料値段
アスパラ1束170円
冷凍コーン100g67円
ハーフベーコン4枚56円
バター10g21円
醬油小さじ12円
オリーブオイル(頂き物)小さじ1
少々1円
胡椒少々1円
合計318円

アスパラベーコンのバター醤油の作り方

①アスパラは根元1/3の皮をピーラーで剥き、はかま1㎝を包丁で取り除き斜め切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
②フライパンにオリーブオイル熱し、①を炒める。全体に火が通ったら塩・胡椒する。
③コーンとバターを加えサッと炒めて片側に寄せる。開いたところに醬油を入れ、全体を炒め合わせて完成です。
ルナミのワンポイント

醬油を少し焦がして香ばしく仕上げてみました。コーン缶でも同様に作れます。

まとめ

今回は4品で【1,409円】でした。3品目と4品目の味付けが被ってしまいましたが、バター醬油は何にでも合います。

1品目の生姜は余った分もすりおろし、ラップに棒状に3つに分けて包んでジッパー付きの袋に入れ冷凍しました。

ルナミ

次回使う時は冷凍のままポキポキ折って使えるので便利です。

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