節約作り置き弁当・第45弾

3品目・ブロッコリーの梅のり和え

                         ブロッコリーの梅のり和え

ブロッコリーの梅のり和えの材料

材料

冷凍ブロッコリー150g122円
◎かつお節1袋19円
◎めんつゆ (4倍濃縮)小さじ12円
◎水小さじ1
梅干し1個40円
焼きのり1/3枚切り21円
合計 204円

作り方

①耐熱容器にブロッコリー・◎を入れる。

②①をラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。

③ちぎったのり・刻んだ梅干しを加えてよく混ぜ完成です。

※ポイント・・・今回の冷凍ブロッコリーが大きかったので、キッチンバサミで小さめに切って使いました。

簡単で梅・かつお節・のり、どれも合いました。

4品目・人参のくるみ和え

                               人参のくるみ和え

 

人参のくるみ和えの材料

材料

人参2本62円
小さじ1/32円
くるみ50g122円
◎だしの素5g18円
◎醤油小さじ210円
◎塩少々1円
合計 215円

作り方

①人参は皮を剥いて千切りにするし、塩小さじ1/3をまぶして5分程置き水気を絞る。

②くるみはトースターで4分焼いて細かく刻む。

③くるみの粗熱が取れたらボウルに入れ、人参・◎を加え和えて完成です。

※ポイント・・・こちらの味付けもシンプルですがくるみをたっぷり入れたので、人参とくるみがマッチしてパクパク食べれました。

まとめ

今回は4品で【1,269円】になりました。

トースターでフライドチキンを作ったのは、TVで塩・砂糖・水に漬けておくと鶏ムネ肉がジューシーになるってやっていたので、1度やってみたくて敢えて揚げないフライドチキンにしました。

ジューシーとまでは揚げてないのでなりませんでしたが、パサパサさは無かったです。

今度は揚げて作ってみようと思います。

※ホームページ(トップページ)に新しく節約作り置き弁当・メニュー一覧表ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。※ほうれん草緑色 ※小松菜青色 ※卵焼き黄色、よく使うほうれん草や小松菜に色を付けてみました。