節約作り置き弁当・第３５弾

2020年11月28日2021年2月14日

3品目・切り干し大根の梅しそ和え

材料

作り方

①切り干し大根は水に浸して15分程おいて絞り、ザク切りにする。

②梅干しは種を取って潰し刻む。大葉は千切りにする。

③材料を全て加えて、和えて完成です。

※ポイント・・・合わせるだけの簡単な料理です。ルナミはおかずカップに入れ冷凍して朝レンジで温めますので、大根は敢えて加熱しません。

すぐ食べる場合は①で切り干し大根をレンジ600Ｗで60秒加熱するといいです。

4品目・ほうれん草と油揚げ炒め

材料

作り方

①ほうれん草をよく洗い4㎝幅に切ります。

②フライパンを熱し油揚げを炒め、ほうれん草も加え炒め、ほうれん草がしんなりしてきたら火を止める。

③◎を入れ混ぜ合わせて完成です。

※ポイント・・・軽く炒めて混ぜ合わせるだけの簡単調理です。ほうれん草の炒め過ぎに注意です。

まとめ

今回は4品で【1,549円】になりました。ぶりが高価でしたが他の3品が安価で出来たので良かったです。

豆腐と卵のお好み焼きを作るのに意外に手間が掛かってしまいましたが、思った以上に美味しく出来ました。