チョコババロアプリンを作ってみた!

チョコババロアプリン

チョコババロアプリン

ルナミです。バレンタインが近いので、スーパーやコンビニでも購入出来る材料で作ってみようと思います。

チョコをたっぷり入れるので、ケーキかババロアを食べるみたいな濃厚チョコプリンです。

チョコババロアプリンの材料(5個分)

チョコババロアプリンの材料
材料(5個分)値段
2個36円
グラニュー糖20g5円
牛乳200ml34円
ビターチョコ100g210円
☆グラニュー糖40g11円
☆水大さじ1
☆お湯大さじ2
合計296円

チョコババロアプリンの作り方(5個分)

①☆でキャラメルソースを作ります。小鍋に水大さじ1とグラニュー糖40g(大さじ5)を入れて中火にかけ、泡がフツフツと沸いて色がこげ茶色になったらお湯大さじ2を加えて火から外す。

キャラメルソース

②固まらないうちにプリン瓶に等分に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

③鍋に牛乳・手で割りながらチョコを入れ、中火にかけチョコを溶かす。

④ボウルに卵とグラニュー糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜ、③を入れて混ぜる。

⑤茶こしや、こし器で④をこして卵のダマを取り、②のプリン瓶に等分に注ぎ入れる。アルミホイルで容器1瓶ずつフタをする。(あればアルミのおかずカップ)

⑥鍋(深めのフライパン)に2㎝位水を入れ沸かし、布巾などを鍋の底に敷いて(振動を抑える為)⑤を入れる。

チョコババロアプリン加熱前

⑦弱火でフタをして7分加熱し火を止め、フタをしたまま10分蒸す。

⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

ルナミのワンポイント

キャラメルソースを作る場合お湯を入れると飛び跳ねる危険があるので、長袖を着てるといいです。
④で卵と砂糖を混ぜる時はなるべく泡立たせないように混ぜて下さい。

ルナミ

チョコプリンだけでも甘いので、キャラメルソースはなくても美味しいです。

まとめ

プリン4個のつもりでしたが5個分ありましたので、1個はキャラメルソースが入ってませんが、濃厚で甘ーいのでなくても美味しかったです。

プリンのつもりでしたがチョコを沢山入れたので、食べるとチョコケーキかババロアを食べてるみたいでした。

キャラメルソースの代わりにホイップした生クリームをトッピングしたら、もっとケーキみたいになると思います。