レンジでキムチチャーハンとキャベツと塩昆布のサラダ

2020年9月30日2023年8月6日

ルナミです。今回はレンジで混ぜるだけの簡単チャーハンと、簡単で美味しく作り置きも出来るサラダを作ってみました。

レンジでキムチチャーハンの材料（2人分）

材料（2人分）

レンジでキムチチャーハンの作り方（2人分）

①玉ねぎは粗みじん切りにし、キムチも細かく刻む。ソーセージは薄い輪切りにする。

②耐熱容器にご飯（冷凍ご飯の場合はレンジ600Ｗで3分加熱しておく）・溶き卵①の具材◎の調味料を入れ混ぜ合わせる。

③ラップをせずにレンジ600Ｗで3分加熱する。

④1度取り出し全体をよく混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ600Ｗで2分30秒加熱する。

⑤取り出したらよく混ぜてパラパラにして、器に盛り完成です。

※ポイント・・・味が足りない場合は塩・胡椒するか、器に盛った上にキムチをトッピングしてもいいです。

ルナミはこのままで美味しかったのですが、みず太郎はキムチが大好きなのでトッピングしました。

創味シャンタンの他に鶏がらスープの素でも美味しいです。

キャベツと塩昆布のサラダ（2人分）

キャベツと塩昆布のサラダの材料（2人分）

材料（2人分）

キャベツと塩昆布のサラダの作り方（2人分）

①キャベツはよく洗い水気を切ってから、食べ易い大きさに切る。（手でちぎってもいいです）

②ポリ袋にキャベツ・塩昆布・ごま油を入れて、ポリ袋の上から揉み揉みして完成です。

※ポイント・・・切ったキャベツの上に塩昆布・ごま油を乗せるだけでも美味しいのですが、ルナミは沢山作って作り置きしたいので混ぜています。

キャベツだけでなく大根も入れて作り置きして、3日位冷蔵庫に入れて食べます。

まとめ

今回は2品で【404円】でした。キムチチャーハンは勿論フライパンで炒めた方が美味しいですが、全ての材料を入れ混ぜるだけで簡単に出来るのでレンジで作ってみました。

キャベツと塩昆布のサラダは焼肉屋さんとかでありますが、家でやってみたら簡単で美味しいのでモリモリ食べちゃいます。

ルナミは平日は出来るだけ料理をサボりたいので、作り置き出来るサラダ・漬物は大変助かります。