節約作り置き弁当・第７３弾

2021年9月4日

3品目・はんぺんチーズのベーコン巻き

材料

作り方

①はんぺん・チーズを1枚を12等分に切る。ベーコンは縦半分に切る。

②はんぺんの上にチーズを乗せベーコンで巻き、巻き終わりを下にしてアルミを敷いた天板に並べていく。上から塩・胡椒をふるう。

③トースターで8分~10分焼いて完成です。

※ポイント・・・今回は小さいのを沢山作ったので、フライパンではなくトースターで焼きました。ベーコンとチーズに塩気があるので塩・胡椒はお好みでいいです。

4品目・もやしとオクラのナムル

材料

作り方

①オクラはへたの先端とガクを取り除き、塩小さじ1を振って板ずりする。水で洗って水気を切り斜め切りにする。

②耐熱容器にもやし・小分けした舞茸・オクラを入れて、ラップをしてレンジ600Ｗで4分加熱する。水気を切る。

③◎を入れ和えて完成です。

※ポイント・・・オクラが安価だったので舞茸もプラスして作ってみました。温め直し水気を切ってお弁当に持って行きました。

まとめ

今回は4品で【1,516円】でした。お弁当に揚げ物が入ってないと物足りないので、そんな週は夕食の残りや冷凍食品を入れて持って行きます。

揚げ物は美味しいけど手間と後片付けが大変ですね。ルナミは余った油を勿体ないと思いつつ1回で捨てるので、出来るだけ少ない油で無理矢理揚げています。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。