節約作り置き弁当・第５１弾

2021年4月3日

ルナミです。ある日の１週間分の例です。今回は全部で【4品】作りました。

1品目・豚バラ大根めんつゆ煮

材料

作り方

①豚バラは食べ易い大きさに切る。

②大根は皮を剥き1㎝厚さのイチョウ切りにする。

③フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。

④豚肉の色が変わってきたら、大根を加えて2分~3分炒める。

⑤大根が透き通ってきたら◎を加える。沸騰したらフタをして弱火で10分煮る。

⑥火を止めて余熱で10分置いて完成です。

※ポイント・・・豚バラ・大根を小さめに切ってあるので、フライパンでも火が通り余熱で10分置く事で、大根にも味が浸みお弁当のおかずになりました。

シンプルなので簡単に出来ました。

2品目・鮭としめじのミニパスタ

材料

作り方

①フライパンに鮭を入れ両面焼き、粗熱が取れたらほぐしておく。

②キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り除き小分けにする。

③パスタ（7分茹で用）は半分に折って耐熱容器に入れ、水をパスタがひたひたになる量を入れレンジ600Ｗで10分加熱する。

④フライパンにバターを温め、②を入れ炒める。火が通ったら◎と鮭を入れ更に炒める。

⑤④にパスタを入れ絡めて完成です。

※ポイント・・・塩鮭だったので塩は入れませんでした。生鮭の場合は塩を入れて下さい。

全ての材料に味噌バターが合い、和風パスタになりました。

※ページを分けましたので【3品目】からは下の[１]・[２]ボタンでページを移動できます。