節約作り置き弁当・第４６弾

2021年2月20日

3品目・レンジで小松菜ナムル

材料

作り方

①小松菜を洗って4㎝幅に切る。

②耐熱容器に小松菜を入れラップをしてレンジ600Ｗで90秒加熱し、冷水に晒して水気を絞る。

③ボウルに◎を混ぜ合わせて完成です。

※ポイント・・・お弁当なのでにんにくは控えめにしましたが、シンプルでとっても美味しかったです。

鮭のムニエルが味が濃いので塩気を少な目にしました。

4品目・魚肉ソーセージ卵焼き

材料

作り方

①卵3個を溶きほぐし、◎1/2量を加え混ぜ合わせる。

②卵焼き器にサラダ油小さじ1を引き熱し、卵液1/3を入れ半熟になったらソーセージ1本乗せ巻いて卵液1/3を入れ巻き、続けて卵液1/3を入れ巻き皿に盛る。

③もう1本同様に焼いて完成です。

※ポイント・・・魚肉ソーセージが卵焼き器より幅がありましたが、巻くだけなので簡単で大きな卵焼きになりました。

まとめ

今回は4品で【1,050円】になりました。鮭以外は安価でしたので節約弁当になりました。

只、ちくわ餃子は小さかったので倍量でも良かった気がします。

おかずスペースが空いてしまった時は、夕食の残りや冷凍食品を入れています。

※ホームページ（トップページ）に新しく【節約作り置き弁当・メニュー一覧表】ボタンを追加しましたので、サイトマップの様に第1弾から全部のメニューを見る事が出来ます。