チョコババロアプリンを作ってみた！

2022年2月5日

チョコババロアプリン

ルナミです。バレンタインが近いので、スーパーやコンビニでも購入出来る材料で作ってみようと思います。

チョコをたっぷり入れるので、ケーキかババロアを食べるみたいな濃厚チョコプリンです。

チョコババロアプリンの材料（5個分）

チョコババロアプリンの作り方（5個分）

①☆でキャラメルソースを作ります。小鍋に水大さじ1とグラニュー糖40g（大さじ5）を入れて中火にかけ、泡がフツフツと沸いて色がこげ茶色になったらお湯大さじ2を加えて火から外す。

②固まらないうちにプリン瓶に等分に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

③鍋に牛乳・手で割りながらチョコを入れ、中火にかけチョコを溶かす。

④ボウルに卵とグラニュー糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜ、③を入れて混ぜる。

⑤茶こしや、こし器で④をこして卵のダマを取り、②のプリン瓶に等分に注ぎ入れる。アルミホイルで容器1瓶ずつフタをする。（あればアルミのおかずカップ）

⑥鍋（深めのフライパン）に2㎝位水を入れ沸かし、布巾などを鍋の底に敷いて（振動を抑える為）⑤を入れる。

⑦弱火でフタをして7分加熱し火を止め、フタをしたまま10分蒸す。

⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

まとめ

プリン4個のつもりでしたが5個分ありましたので、1個はキャラメルソースが入ってませんが、濃厚で甘ーいのでなくても美味しかったです。

プリンのつもりでしたがチョコを沢山入れたので、食べるとチョコケーキかババロアを食べてるみたいでした。

キャラメルソースの代わりにホイップした生クリームをトッピングしたら、もっとケーキみたいになると思います。