たっぷりにんにくの焼豚レタスチャーハン

2022年5月28日

たっっぷりにんにくの焼豚レタスチャーハン（2人分）

ルナミです。休日にしか出来ないたっぷりにんにく料理。

今回はいつも行くスーパーの人気のお惣菜「焼豚」を使って、チャーハンを作りたいと思います。

脂っこい焼豚にさっぱりレタスを加えてシャキシャキ食感も楽しめる一品です。

①焼豚は1㎝角に切る。レタスはザックリちぎる。

②ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。ご飯を温め焼肉のたれを加え混ぜておく。

③にんにくは薄切りにする。フライパンに油・にんにくを入れ中火にかけ、にんにくが色付いたらにんにくを取り出す。

④③のフライパンに溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてパラっとなるまでしっかり炒める。

⑤焼豚を加えて更に炒め、塩・胡椒で味を調える。レタスを加えサッと炒め火を止める。

⑥にんにくを上に戻し入れ完成です。

ルナミのワンポイント

にんにくをたっぷり乗せましたが、にんにくを入れない場合はサラダ油をごま油にして、白ごまを最後に振りかけて作るのも美味しいです。

にんにくを油で揚げて後乗せするとホクホクに仕上がります。

またまた「にんにくチップ」を作ってしまいました。

見た目から食欲をそそる料理で、みず太郎もにんにくが乗ってるだけで「うまそう！」と言ってモリモリ食べてくれます。にんにく最高！

脂っこい焼豚もレタスを加えてパクパク食べちゃいました。

ここのスーパーの焼豚はとっても人気で、焼豚コーナーがあるんです。

ルナミもよくお世話になってる商品です。

みず太郎の身体はほとんど「豚」で出来ているようなものなんだニャー！最近お腹出てるニャー！

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Posted by mizutarou