レンジでほうれん草とベーコンのパスタ

2021年4月6日

      ほうれん草とベーコンパスタ

ルナミです。今回もレンジで混ぜるだけの簡単パスタとトースターで焼くだけの簡単料理を作ってみました!

レンジでほうれん草とベーコンのパスタの材料

ほうれん草とベーコンパスタの材料

材料(2人分)

パスタ200g80円
ほうれん草3株102円
ハーフベーコン4枚71円
冷凍コーン50g33円
にんにく   チューブ小さじ111円
オリーブオイル大さじ246円
醤油大さじ232円
コンソメ小さじ111円
大さじ17円
少々1円
胡椒少々1円
600ml
合計 395円

レンジでほうれん草とベーコンのパスタの作り方

①ほうれん草をよく洗い、ラップに巻いてレンジ600Wで1分加熱する。

②冷凍コーンを皿に入れ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。

③ベーコンを1㎝幅に切る。

④耐熱容器に半分に折ったパスタ(7分茹で用)を入れ、オリーブオイルをかけ、にんにく・ベーコン・コンソメを入れ、水をパスタがひたひたになるまで入れ、フタをせずレンジ600Wで11分加熱する。

⑤レンジから出しほうれん草・コーン・酒を入れ混ぜて、レンジ600Wで1分加熱する。

⑥レンジから出し、(水分が多い様なら湯切りする)醤油・塩・胡椒で味を整えたら完成です。

※ポイント・・・今回は茹でたほうれん草が冷凍してあったので使いました。オリーブオイルの替わりにバターでも美味しいです。コーンを加えると甘味があり、コーン好きのルナミにはたまりません。

トースターで厚揚げポン酢

                                    厚揚げポン酢

トースターで厚揚げポン酢の材料

  厚揚げポン酢の材料

材料

生揚げ3枚106円
生姜チューブ小さじ225円
ポン酢大さじ230円
かつお節1/2袋10円
白すりごま小さじ19円
合計 180円

トースターで厚揚げポン酢の作り方

①アルミホイルに厚揚げを乗せ、トースターで7分~10分焼き目が付くまで焼く。

②トースターから出し皿に盛り、かつお節・生姜・白ごま・ポン酢をかけて完成です。

※ポイント・・・トースターで焼いて掛けるだけで、超簡単レシピですが美味しいです。安価で時短で食べごたえもあるし、白ごまの替わりに大根おろし・大葉などアレンジも色々出来ます。

まとめ

ほうれん草とベーコンパスタは最近見かけないんですが、8年位前?コンビニにほうれん草とコーンの和風パスタが売っていて、それが好きだったので思い出し作ってみました。

こんな感じのパスタだったような?美味しく出来て良かったです。

みず太郎も美味しいって言ってくれて嬉しいです。レンジだけの簡単料理、洗い物も少なくて助かりました。